Hors d’oeuvreオードブル
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オードブル盛り合わせHors d’oeuvre plate
￥1,500
その日のシェフが選んだオードブル盛合せ
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お一人さま用オードブルAmuse-bouche
￥800
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鮮魚のカルパッチョFresh fish carpaccio
￥1,200～
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旬野菜のピクルスSeasonal vegetables Pickles
￥600
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シャルキュトリー盛り合わせCharcuterie Plate
￥2,000
パルマ産生ハム、パテ・ド・カンパーニュ、サラミ、豚肉のリエットなど4種
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パルマ産24ヵ月熟成生ハム24 months Prosciutto di Parma
￥1,300
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イベリコ豚のチョリソーIberian pork chorizo
￥600
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パテ・ド・カンパーニュPate de campagne
￥1,000
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鶏とトリュフのごぼうサラダBurdock salad with chicken and truffles
￥800
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グリル野菜のシーザーサラダGrilled vagetable seaser salad
￥1,600
Seasonal Dishes季節のおすすめ
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山菜のフリットWild vegetable fritters
￥1,500
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ブッラータチーズとイチゴ 生ハムのサラダ仕立てSalad with burrata cheese,Strawberry and Jamon Serrano
￥2,800
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牡蠣グラタンOyster Gratin
￥1,600
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ナヴァラン・ダニョー（仔羊の煮込み）Navarin d’Agnau (braised lamb)
￥2,500
Pasta et Risottoパスタ＆リゾット
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鶏とカブの柚子の香るオイルパスタChicken and turnip oil pasta with yuzu citrus
￥2,200
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香住カニのトマトソースパスタKasumi crab pasta with tomato sauce
￥2,500
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タケノコと春野菜のチーズリゾットBamboo shoot and spring vegetable cheese risotto
￥2,500
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ラム肉のラグー フェットチーネRamb meat ragout fettuccine
￥2,500
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黒トリュフのタヤリンAutumn truffle Tajarin
￥4,800
Platsメインディッシュ
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イベリコ豚ベジョータのロティ ニンニクを効かせたアーモンドスライスIberian pork saute with almond slices
￥3,500
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鴨ムネ肉のロティRoasted magret canard
￥3,800
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牛ホホ肉のの赤ワイン煮込みBraised beef cheek in red wine
￥3,800
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仔羊のテンダーロインのグリルGrilled Lamb Tenderloin
￥3,600
Fromagesチーズ
MOF（フランス国家最優秀職人）チーズ熟成士エルヴェ・モンスの熟成フロマージュ。
天然の山のトンネルを改築して設立した『ル・チュネル・ドゥ・ラ・コロンジュ』から空輸で直輸入された熟成チーズを取扱っています。チーズもワイン同様それぞれに特徴があり、熟成の仕方も様々です。色々なチーズに最適な熟成方法を天然の洞窟（カーヴ）で行うエルヴェ・モンスの熟成チーズ。他では味わうことが出来ない格別の熟成チーズを是非ご賞味ください。Fromage Affineur Herve Mons
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ハード、白カビ、青かび、ウォッシュ、シェーブル 1カットHard & Semi Hard ,White Mold , Blue Mold , Washed , Chevre 1Cut
￥600
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フロマージュ盛合せFromage Plate
￥2,000
Dessertデザート
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ガトーショコラCaramel chocolat cake
￥800
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ゴルゴンゾーラのチーズケーキGorgonzola cheesecake
￥900
六甲道カテリーナさんのジェラート ＧＥＬＡＴＯ
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香川県産イチゴ（さぬきひめ)Starawberry
￥600
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富良野ピノ・ノワールPinot Noir
￥600
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ピスタチオPistachio
￥600